מכניסים את הכמות הרצויה של האורז מערבבים כמה שניות ומוסיפים את המים הרותחים.
מנמיחים את האש לטמפרטורה נמוכה, מוסיפים את התבלינים הרצויים ללא מלח (מלח מוסיפים לדגנים בסוף הבישול מכיוון שהדבר מקשה על הבישול שלהם) סוגרים את המכסה ונותנים לאורז להתבשל, מידי פעם מערבבים ובודקים את מידת העשייה,אם חסר מים מוסיפים וכשהאורז מוכן סוגרים האש ומגישים.
אם רוצים להוסיף ירקות מומלץ להכינם בסיר נפרד ולערבב אותם לאחר הבישול. כך הטעמים נשמרים הכי טוב.