ספיגת מוליבדנום בגוף:
 
פגיעה בספיגה יכולה להיגרם ממינון גבוה של נחושת וגופרית, בברזל סולפידי הניתן לאנמיה יכול ‏להחמיר את הבעיה.‏

תפקידי מוליבדנום:

‏1.‏ תפקיד חשוב- מהווה חלק חיוני מהאנזים האחראי על ניצול ברזל בגוף.‏
‏2.‏ פעילות אנטי אוקסידנטית (אנטי סרטנית ספציפית).‏
‏3.‏ מעורב בסינתזת חלבונים. אחראי על סינתזת טאורין - חומצת אמינו שיש לה תפקיד בפעילות ‏מוחית ונוירוטרנסמיטורים וגוף האדם מייצר אותה מחומצות אמינו אחרות חיוניות.‏
‏4.‏ מסייע במטבוליזם של שומנים ופחמימות.‏
‏5.‏ נמצא בשלב האחרון של הפיכת פורינים לחומצה אורית.
‏6.‏ חיוני למטבוליזם של ‏DNA‏.‏

סימני חסר במוליבדנום:

אי סדירות בפעילות מוחית, אי שקט, אין אונות (טאורין), חוסר יכולת לייצר חומצה אורית, אנמיה על רקע ‏של חסר ברזל.‏

מינונים מומלצים ורעילות:

צריכה יומית מומלצת: ‏50-100 מק"ג
רעילות: רעיל מעל 10 מ"ג - עלול לגורם לגאוט.‏

מקורות במזון למוליבדנום:

הכמות הגדולה ביותר: קטניות.
ודגנים מלאים: במיוחד בנבט החיטה.