מצרכים ל- 2 מנות :
חצי כוס קינואה
חופן פטרוזיליה קצוצה
חופן שמיר קצוץ
שמן זית בכבישה קרה מעולה
2 שיני שום קצוצות
מלח ופלפל
אופן ההכנה :
שמים שמן זית בסיר עם אש גבוהה ומוסיפים קינואה ממתינים תוך ערבוב מס
שניות עד ששומעים פצפוצים.
מוסיפים כוס וחצי מים רותחים לסיר מורידים את האש ומכסים לגמריי את המכסה.
לאחר שהקינואה מוכנה, מערבבים אותה קלות ומוסיפים חופן פטרוזיליה וחופן שמיר .
מערבבים את הכל יחד מוסיפים את השום ומערבבים.
נותנים לתבשיל לתפוס את הטעמים כרבע שעה עד חצי שעה על אש ממש נמוכה.
ומגישים – אפשר חם ואפשר קר כסלט.
בתאבון !
*כל הזכויות שמורות לנטלי שוינקלשטיין אין להעתיק את המתכונים או לעשות בהם שימוש פירסומי ללא אישור בכתב.
