האם בחמוצים הביתיים (כרוב, גזר, כרובית, מלפפון, עגבניות..וכו.. יש בי12?
התשובה:
זה לא בדוק שיש ויטמין בי 12 בחמוצים ושהוא גם פעיל בגופינו. גם אם היה חמוצים הם לא מזון בריא שכדאי לאכול ממנו כל יום. בי12 הוא ויטמין שמאד קשה לקבל כיום בעידן המודרני מהמזון. בטבע חיות מקבלות את הויטמין מצריכת המזון מהקרקע (יחד עם הצואה והתססת חיידקים). בני האדם לא אוכלים בצורה הזו, וכתוצאה מכך יש מחסורים רבים באוכלוסייה.
יש לבדוק את רמת הבי12 בבדיקה ואם חסר יש לקחת תוסף (עדיף מסוג מתילקובלמין).