כולם מדברים על אומגה 3, ונכון היא חיונית ובריאה אך יש עוד חומצות שומן חשובות לבריאותינו.
אומגה 5 ו-7 הן חומצות שומן חיוניות חשובות שנחשבות לאנטיאוקסידנטיות חזקות מאד לפחות פי 5 מאשר תמצית זרעי ענבים. אלו מולקולות אנרגיה שמגנות מפני דלקת בכך שמפריעות לייצור פרוסטגלנדינים ולאוקוטריאנים שמייצרים דלקת.
אומגה 5 ו-7 מחקות את הפעילות של תרופות נוגדות דלקת שלא סטרואידיות אך ללא התופעות לוואי והסיכונים הבריאותיים שבניטילתם. אומגה 5 ו-7 עוזרות לשיקום תאים ולכן גם מאד חשובות בסוכרת. אומגה 5 ו-7 חשובה ביותר גם לבריאות העור, איזון הורמונלי, מחלות לב וסרטן.
היכן יש אומגה 5 במזון?
אגוזים מסוגים שונים, זרעים וגרעינים כולל גרעיני רימון. אני ממליצה מאד על שמן זרעי הרימון לחיזוק מערכת החיסון.